Les Entrées

10 € La tarte à l’oignon et sa petite salade verte

26 € Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs

28 € La poêlée de foie gras chaud

12 € La salade de chèvre chaud

8 € La salade verte du moment

15 € La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre

18 € La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort