Nos foies gras se conservent 21 jours après la date de fabrication.
Sur commande, il nous est possible de fabriquer des blocs de foie gras du poids de votre convenance et, si vous le désirez, de le truffer (prix en fonction du cours de la truffe).
Composition : 100 % foie gras de canard ou d’oie, sel, poivre, épices, cognac et porto.
Foie gras de canard
170 gr. 2 à 3 personnes
Foie gras de canard
240 gr. 4 à 5 personnes
Foie gras de canard
430 gr. 6 à 8 personnes
Foie gras de canard
Blocs de foie gras de canard (sous vide)
Foie gras d’oie
170 gr. 2 à 3 personnes
Foie gras d’oie
240 gr. 4 à 5 personnes
Foie gras d’oie
430 gr. 6 à 8 personnes
Foie gras d’oie
Blocs de foie gras d’oie (sous vide)
Chutney de fruits secs
100 gr env.
